留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面
留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面是沫清茶分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面。
菜式简介
每年的端午，我最喜欢吃的就是皮蛋，所以每年到了端午前夕都会买很多的皮蛋回来放着慢慢吃。今晨起来，可爱的皮蛋又入了我的法眼，其香气更是在鼻尖飘飘然了~即刻做了皮蛋面来吃~忒香~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 中细棍面条400克（4人份）
- 辅助料
- 皮蛋5个
- 青椒数根
- 空心菜适量
- 调味料
- 生抽酱油适量（根据个人口味调整）
- 芝麻香油适量（根据个人口味调整）
- 花椒面适量（根据个人口味调整）
- 熟油辣子适量（根据个人口味调整）
- 味精适量（根据个人口味调整）
- 面汤适量（根据个人口味调整）
留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面的做法步骤
留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
1、关于酱油：生抽酱油为凉拌菜时必备之物，可提鲜味，而生抽酱油和芝麻香油混合以后，则更是美味
难耐呀~
2、关于熟油辣子：喜辣则多放熟油辣子，不喜辣则少放或者不放即可。
答配菜谱：青椒与皮蛋的做法