天然培根餐包
天然培根餐包是yoyolifestyle分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“天然培根餐包”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的天然培根餐包。
菜式简介
用天然苹果制作酵种，制作出面包更香，更好吃。苹果酵种制作：一只苹果切片之后放入空瓶（热水消毒）内加满水，隔天打开盖，4-5天之后莱果上佛，有大量气泡，味道有一股香甜就可以了。再进行制作酵种面团，按高粉60%，苹果酵母水40%比例进行培养酵种。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉230克
- 奶粉5克
- 干酵母1·5克
- 砂糖20克
- 盐3克
- 苹果酵种面团70克
- 牛奶110克
- 黄油30克
- 辅助料
- 培根3片
天然培根餐包的做法步骤
天然培根餐包做法技巧/窍门/补充说明：
如果怕麻烦制作苹果酵母水,也可以用自然酵母制作(水与高粉1:1加入1%干酵母)进行6小时发酵,即可以取用当作酵头面团·如果当场不用,2小时发酵至2倍放入冰箱,隔天取用·
相关食材：培根