营养发糕
营养发糕是背锅主妇分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“营养发糕”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养发糕。
菜式简介
朋友给了自家种的玉米磨粉，香甜的玉米味，前些天我和女儿做了一次小窝头，家人边说话边尝试，不知不觉吃了不少。我个人喜欢用酵头发面，晚上吃过饭发起面，一个多小时两屉发糕出锅了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面适量
- 白面适量
- 辅助料
- 红枣适量
- 牛奶适量
- 酵头适量
- 葡萄干适量
- 枸杞适量
- 甜酒适量
- 小苏打适量
营养发糕的做法步骤
营养发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·玉米面和白面的比例及干果的种类和量都可能根据自己的口味进行调整；
2·面和得不能太稀，搅拌时能感受到一定的韧性，这样发糕才容易成型；
3·不要急于切块改刀，用细线切发糕是儿时学到了；
4·当天气温有30度，天气热，加上酵头的量也大些，发了一个小时就差不多了。发酵的时间根据温度不同会不一样，看看面发到原来的两倍就行。