红豆双皮奶
红豆双皮奶是行不改名分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红豆双皮奶”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆双皮奶。
菜式简介
做了巧克力百利甜饼干,剩下的蛋清,试试做个双皮奶吧,听说是女孩子非常喜爱的甜品,以前听说过,但没做过,也没吃过,今天这样算盲做么?不过话说奶皮结的还是蛮好的,成品也比较润滑,不知道做得好的是啥样的呢,没有比较,也不知道自己做得好不好,但我自己还是吃得下去的啦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 全脂牛奶300克
- 蛋清2个
- 白砂糖20克
- 辅助料
- 蜜红豆2勺
红豆双皮奶的做法步骤
红豆双皮奶做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛奶一定要全脂牛奶,这样才能起皮。
2、整个倒牛奶的过程要轻柔缓慢哦,尤其是第七步,将牛奶倒入有奶皮的碗里时,一定要慢,我第一碗就是倒得太急了,导致牛奶直接把奶皮冲到一起结块了。
相关食材:红豆