自创特色素什锦酱
自创特色素什锦酱是童童_tongtong分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“自创特色素什锦酱”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自创特色素什锦酱。
菜式简介
素什锦酱制作方法简单，营养丰富。夏天可以多做一些放在冰箱里，随吃随取。不论拌面，还是拌饭都非常不错哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺酱
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子1个
- 鸡蛋2个
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 香菇8个
- 杏鲍菇2个
- 辅助料
- 大葱1棵
- 姜1块
- 调味料
- 黄豆酱1小碗
- 盐适量
- 香油适量
自创特色素什锦酱的做法步骤
自创特色素什锦酱做法技巧/窍门/补充说明：
（1） 之前放入的黄豆酱咸度应该够。如果感觉炎，可依个人口味再加一点儿盐。
（2） 因为这道酱本身是素的，建议拌面时多浇上些，美味又营养均衡。
（3） 茄子不出数，量要够。土豆大个的，只放半个就好了，不然只显土豆。
（4）如果家有糖尿病人，可以不用这种含糖的黄豆酱。换用大酱用清水稀释后使用，也非常美味。