果泥冰棒
果泥冰棒是那般倔强分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“果泥冰棒”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的果泥冰棒。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 木瓜果肉600克
- 玉米淀粉15克
- 奶粉25克
- 糖90克
- 牛奶200克
- 水200克
果泥冰棒的做法步骤
果泥冰棒做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑，不会吃起来有冰渣
2·鲜奶的浓度不足，因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足，所以要加入适量的奶粉使其口感更加奶香十足
3·果泥不能煮制时间过久，否则果胶被煮出，不仅影响口感顺滑而且色泽也会不够鲜艳
4·冷冻会让冰品的甜度下降，糖的用量不能过少
5·冰棒脱模时要将整个模具浸入凉水中，时间大约90秒即可轻松脱模
菜谱标签：冰品