私情浓汤入骨
私情浓汤入骨是【厨房E术】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私情浓汤入骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
刚结婚的时候,我一进厨房,只可以保证把食物弄熟,至于颜色、口味,那是绝不敢有什么要求的,不拉肚子就算合格了,现在自从拜了一个厨子做师傅,俺老公经常说:认识你这么久,刚开始觉的你像个女人~~
我郁闷了很久,觉的过去确实对不起全家的胃,现在,下厨已经是我最大的快乐了~~
浓汤入骨羊排汤腌料特点就是制作方便,腌制过程简单,炖煮方便,将腌制好的羊排直接投入沸水中,小伙炖煮20分就可出锅。经过腌制的羊排炖煮的汤鲜香、汤浓,汤体呈白色,味道厚重,却含有淡淡的香辛料味道,不仅抑制了羊排的腥味,而且巧妙的衬托出了羊肉的鲜味,满口鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜羊排:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
厨艺鲜香羊排汤料:31克 | -- |
调味料用量 | |
水:80克 | 大枣:100克 |
枸杞:30克 | -- |
私情浓汤入骨的做法步骤
私情浓汤入骨做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜所需要的主要原料:
?羊排:腌料:冰水=100:3·06:8
建议烤制时间:
?待锅开后,调制小火炖煮:20分钟
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