【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌
【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌是紫色心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌。
菜式简介
炎炎夏日,谁能抵挡住冰激凌的诱惑呢?买的冰激凌吃着不放心,那就自己亲手制作吧。其实冰激凌制作起来很简单,味道却非常的美味。今年第一次自己在家制作冰激凌,网上关于制作冰激凌的方子七七八八看了不少,这一款我是比较中意的,冷冻过程中不需搅拌,吃到嘴里的口感却非常的细腻。
方子略有改动。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄4个
- 淡奶油250ML
- 自制桑葚果酱适量
- 辅助料
- 白砂糖90克
- 清水40ML
【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌的做法步骤
【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
1、原配方中加入了柠檬汁,柠檬汁可以提香提亮,我家里没有所以没加,但是也很好吃。
2、煮糖水的时候千万不要煮过头了,煮制起小泡了基本上就差不多了。我煮的时间稍微长了点,倒入的时候都结块了,只好又重新加热。
相关食材:桑葚