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葱香蛋饼

菜谱编号：077-449

葱香蛋饼是【宁海成妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小孩子其实是天生的美食家，

他们对食物的要求不仅仅是吃饱，也不仅仅是美味

他们要求是色香味俱全，

所以成妈只能在这条美食的路上不断摸索、创新

但成妈并不是个很勤快的人，

所以总是琢磨用最少的时间来做好吃的食物

食材不要太复杂，流程也不要太难，总之简单美味两手抓才是硬道理嘛！

葱香蛋饼主厨：宁海成妈

第三步：锅烧热，抹底油放面皮

第二步：打散蛋液，加入葱、蒜、料酒和盐拌匀备用

第六步：双面煎到金黄色即可出锅

第五步：将另一半面皮盖住

第四步：将混合好的蛋液，放几勺到面皮一半的位置即可

第七步：卷好切段盛盘即可

第一步：面皮摊上买来烙好的面皮，三角一张

葱香蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、面皮可以自制，用普通自发粉调成面糊弄，锅热后舀两勺面糊用刮板抹开弄匀，半分钟后翻面即可。
2、面皮要烙薄些才好吃，锅要用圆的平底锅容易成形。
3、内料可根据自己喜好更换，小朋友也可以加胡罗卜什么的。

菜谱标签：家常菜小吃早餐

相关食材：葱

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