凉拌豆皮
凉拌豆皮是鱼尾巴分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌豆皮”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌豆皮。
菜式简介
虽然已经立秋，但广东这边的天气跟夏天没两样，还是那么的热。吃点凉菜醒醒胃吧
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆皮 250克
- 辅助料
- 红萝卜100克
- 青瓜100克
- 调味料
- 大蒜1个
- 盐1/2小匙
- 糖1/2小匙
- 生抽1小匙
- 陈醋1/2小匙
- 鸡粉1/2小匙
- 芝麻油2大匙
凉拌豆皮的做法步骤
凉拌豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、所有的原料过水时间不能太长，出锅后要立即冲凉；
2、所有的原料必须彻底沥干水；
3、要豆皮丝吃起不柴，一定要多加油；
4、油一定要选择芝麻油，这样吃起来才香
相关食材：豆皮