韭菜鸡蛋云吞
韭菜鸡蛋云吞是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“韭菜鸡蛋云吞”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋云吞。
菜式简介
这是第二次包云吞，有点挑战自己的意味，因为第一次包好之后煮的时候有一半都散开了。后来有朋友说煮云吞最好不要大火，而且包的时候在云吞皮上沾上少许水。试着用中火煮，还是散只是散得没那么惨。估计这是与我包的手法有关，说真的包云吞比包饺子难呀。
朋友家种了不少韭菜，而我家种了许多葱，我呢，很喜欢韭菜的香味，她又特别喜欢葱，所以我们经常会交换韭菜与葱，哈哈！她刚送了一大包韭菜给我，我就再去华人超市买了一包全蛋云吞皮回来，到底是不是全蛋还真无从考研。煮出来的云吞黄黄的，我在问自己，这是云吞吗？还好，虽然卖相依然不理想，但味道却是真的非常好！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 韭菜300克
- 鸡蛋3个
- 虾米适量
- 辅助料
- 云吞皮适量
- 香菜适量
- 调味料
- 橄榄油适量
- 蔬菜油适量
- 芝麻油适量
- 盐适量
- 鸡精适量