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咖喱牛肉浇饭

菜谱编号：071-041

咖喱牛肉浇饭是【想飞的CAT】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉浇饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱浇饭，营养丰富，老少皆宜。

咖喱牛肉浇饭主厨：想飞的CAT

第八步：将米饭装入小碗内，倒扣到盘中，盛入咖喱牛肉，在上面撒点小香葱末，是不是很有食欲啊？

第六步：之后关火，将咖喱块趁热放入锅内，搅拌均匀。

第五步：加入500毫升左右的水，稍微没过食材。大火烧开后，改中火焖10分钟至土豆变软即可。

第一步：原料如图，可根据自己的口味添加不同的配料。但是土豆是必不可少的。

第二步：将土豆切滚刀块，青红椒切片，洋葱切块，大蒜切片，牛肉切丁。这个时候可以先把米饭焖上。

第七步：咖喱块完全溶解后再开火，用微火炖煮五分钟至咖喱呈稠糊状。提示：可口的咖喱应该稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。

第四步：就着锅里的底油放几片洋葱煸一下，放入土豆翻炒，再逐次放入青红椒、洋葱翻炒，最后放入牛肉粒。

第三步：锅内加油烧热，放蒜片煸出香味，放入牛肉，待肉粒发白后盛出。

相关食材：牛肉咖喱

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