自由搭配--紫菜西红柿蛋汤

菜式简介
　　紫菜西红柿蛋汤材料：西红柿1个、鸡蛋1个，紫菜、虾皮适量，
　　 盐、鸡精适量，香油数滴。
　　步骤：
　　1、西红柿洗净切小块，鸡蛋打散、虾皮洗净。
　　2、炒锅倒入少许油，倒入西红柿稍微翻炒，（西红柿中的番茄红素只有经过
　　制才会充分被人体吸收。）
　　3、稍稍翻炒一下，即可加入适量清水，烧开。
　　4、开锅后下入紫菜和虾皮，转圈、淋入鸡蛋液。
　　5、放适量盐和鸡精，再次开锅即可。