给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手
给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手是豆豆的美食之旅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手。
菜式简介
昨天买的抄手皮还没有包完，剩下的也不知道做成什么好，用油炸成面片吧，这两天不想吃这种上火的，家人也都不怎么喜欢吃炸制的面片，只好又用来做饺子了，做了韭菜肉馅的，就换成韭菜鸡蛋馅的吧，反正哥哥爱吃韭菜馅的饺子，也好消灭掉剩下的韭菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜适量
- 鸡蛋三个
- 辅助料
- 盐一些
- 鸡精少许
- 花椒粉一些
- 白糖一点
- 香油一些
- 白酒一点
- 十三香一点
给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手的做法步骤
给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手做法技巧/窍门/补充说明：
如果有虾皮，把虾皮和韭菜鸡蛋放在一起更加美味，可惜家里没有了；
我也不知道我为什么要放糖，就突然放了一点点，应该没什么太大影响；
包抄手粘皮时不要全部对齐黏合，要稍微不对齐，希望大家看懂了包法，那我就达到目的了。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法