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花蟹生地汤

菜谱编号:066-116
花蟹生地汤是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蟹生地汤”。
花蟹生地汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在还真不是蟹的季节,所以它们瘦得很呢,真怪天气太热,得喝凉的,解暑的汤啊,没办法咯,瘦也要吃,哈哈,好喝哦。

花蟹生地汤主厨:说下雪美丽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蟹:3只生地:适量
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量

花蟹生地汤的做法步骤

  • 第五步:烧开后,改中火煮个10来分钟即可,一般汤色都会变浓色变黑的,加入适量盐即可。
  • 第四步:加入适量的水及生地,大火煮开。
  • 第三步:加入花蟹爆炒至变色。
  • 第二步:先热油锅,爆香姜末。
  • 第一步:花蟹洗净,去脏东西,整理干净,一分为四吧,再把蟹嵌用刀拍扁,这样比较容易入味及吃的时候方便。姜切末。生地稍冲一下水洗净。
  • 第六步:味道很好哦,很浓香的味道,嗯,不错。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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