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椰香玫瑰糕

菜谱编号:066-073
椰香玫瑰糕是【liaimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香玫瑰糕”。
椰香玫瑰糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药泥和玫瑰椰蓉的搭配也是很不错的额。美貌的很,如果喜欢玫瑰的味道的话应该很喜欢这款糕点。

椰香玫瑰糕主厨:liaimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
山药泥:465克干玫瑰花:适量
辅助料用量
糖:50克黄油:20克
花生油:15克奶油:10克

椰香玫瑰糕的做法步骤

  • 第五步:然后加入奶油继续炒。
  • 第一步:山药蒸熟后碾成泥。
  • 第七步:将月饼模具里面先沾上椰蓉粉,然后放入18g山药泥,将玫瑰馅儿再放在山药泥上。
  • 第四步:将花生油倒入平底锅,放入山药泥,加入糖炒匀。
  • 第八步:然后再放入18g山药泥,压制成型即可。
  • 第二步:干的玫瑰花掰成花瓣,洗干净。黄油从冰箱拿出待温度降到室温,用勺子将玫瑰花和黄油拌匀,做成玫瑰馅儿。
  • 第三步:做好的玫瑰馅儿。
  • 第六步:炒到山药泥比较干,可以成团时止。
  • 椰香玫瑰糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·山药可以蒸饭和米饭的时候一起蒸,这样含水量稍微少点儿,比较好炒。
    2·玫瑰馅儿可以用蜂蜜代替黄油。我觉得更好吃点儿。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰香玫瑰糕。

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