英式猪扒饭-vicky爱贪吃
英式猪扒饭-vicky爱贪吃是vicky爱贪吃分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“英式猪扒饭-vicky爱贪吃”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的英式猪扒饭-vicky爱贪吃。
菜式简介
在英国留学的时候每天的自己做饭,于是化身为俏厨娘,做出好吃又美味的中西式结合的大餐,邀上3,5个好友,人生不过如此,乐哉乐哉!
这道菜说简单也很简单,说难也难,由于是很久之前拍的了,所有没有步骤图了,所以只有口述咯,望大家多多支持一下哈!!
1· 将超市买来的猪扒肉用肉松锤敲松敲扁,这样比较嫩,容易入味哦
2· 拿一个碗里面放入面粉,敲入一枚鸡蛋,将蛋液和面粉搅拌均匀
3· 将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹? ???上糊糊哦
4· 将猪扒放入锅中煎炸,炸至两面金黄即可,在炸制的过程中放入盐和黑胡椒,再炸洋葱圈
5· 将煮好的米饭装入盘中,猪扒切小块,放在米饭上
6·超市买的蔬菜,有胡萝卜,西兰花,玉米等放入开水中烫熟,均匀的放在米饭上,颜色搭配很亮吧
8·煎一枚荷包蛋放在米饭中间,记住只煎一面哦,这样蛋黄才好看呢
9·最后一步啦调汁酱,锅中放油,黑胡椒,鸡精,盐等,放入淀粉调的水,倒入锅内,加点老抽,生抽,这样汁酱出锅,均匀的浇在米饭上。
完成,欣赏美味的英式猪扒饭吧!!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪扒肉适量
- 胡萝卜适量
- 西兰花适量
- 玉米粒适量
- 鸡蛋适量
- 洋葱适量
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 调味料
- 胡椒适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋液适量