艾角
艾角是悠悠160分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“艾角”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的艾角。
菜式简介
艾有理气血、逐寒湿、调经安胎、温经止血、清热止咳消痰等功效。主治月经不调、腹中冷痛、胎漏下血、胎动不安、宫寒不孕等症。为中医妇科常用的要药之一。
广东春天湿气较重，每年清明前后都会做些艾驳撑或者艾角吃，不但能去湿，而且很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 艾草适量
- 糯米粉适量
- 白糖适量
- 花生适量
- 水适量
- 香蕉叶适量
艾角的做法步骤
艾角做法技巧/窍门/补充说明：
第2步揉粉时，有点烫手，开始可以先用筷子拌，等适合手温时再用手揉。
没有香蕉叶可以用富贵子树叶或者玉米叶，而且一定要扫油，不能用油纸，如果不扫油或者改用油纸，蒸好后是去不掉的。
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