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童心未泯之-铜锣烧

菜谱编号:057-711
童心未泯之-铜锣烧是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童心未泯之-铜锣烧”。
童心未泯之-铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直好喜欢叮当这部卡通,小时候一直陪伴着我成长的卡通动画之一。喜欢叮当的百宝袋,喜欢叮当的铜锣烧~~~~~~~~~长大了,当然要做来试试咯

童心未泯之-铜锣烧主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:120克鸡蛋:2个
辅助料用量
白糖:40克牛奶:60克
玉米油:30克--

童心未泯之-铜锣烧的做法步骤

  • 第五步:蛋白糊和蛋黄糊伴均匀后放一边备用,平底锅烧热
  • 第四步:拌好的蛋糊静置十分钟
  • 第三步:蛋白加入白醋和砂糖(粉三次)打发成湿性发泡
  • 第八步:配上水果,一份美味营养的早餐就做好了
  • 第六步:平底锅不需放油,烧热后倒入面糊,小火加热至冒小泡后翻面
  • 第七步:上碟装盘
  • 第一步:鸡蛋打入碗内加入牛奶搅拌均匀
  • 第二步:加入玉米油搅拌均匀后加入过筛好的面粉用刮刀从下至上拌至无颗粒的糊状
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的童心未泯之-铜锣烧。

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