布列塔尼沙沙饼
布列塔尼沙沙饼是【沛雨甘霖】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布列塔尼沙沙饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中粉：300克 | 黄油：230克 |
| 蛋黄：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：175克 | 泡打粉：4克 |
| 盐：5克 | -- |
布列塔尼沙沙饼的做法步骤
布列塔尼沙沙饼做法技巧/窍门/补充说明：
幸福分享：
1、黄油要完全打发，这样饼干才够酥脆。
2、由于本方黄油含量比较高，混合好的面糊比较软，可以适当冷藏再搓成条。
3、饼干刚刚定型，底部有一些上色时即可出炉，不要烤到表面上色。
4、这个方子的量比较大，可以留一部分随吃随烤，生面团可以密封冷藏保存2天，冷冻保存1个月，冷冻的面团烤前不需解冻，烘焙时间可适当处长1～2分钟。