布列塔尼沙沙饼
布列塔尼沙沙饼是沛雨甘霖分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“布列塔尼沙沙饼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的布列塔尼沙沙饼。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中粉300克
- 黄油230克
- 蛋黄5个
- 辅助料
- 糖175克
- 泡打粉4克
- 盐5克
布列塔尼沙沙饼的做法步骤
布列塔尼沙沙饼做法技巧/窍门/补充说明：
幸福分享：
1、黄油要完全打发，这样饼干才够酥脆。
2、由于本方黄油含量比较高，混合好的面糊比较软，可以适当冷藏再搓成条。
3、饼干刚刚定型，底部有一些上色时即可出炉，不要烤到表面上色。
4、这个方子的量比较大，可以留一部分随吃随烤，生面团可以密封冷藏保存2天，冷冻保存1个月，冷冻的面团烤前不需解冻，烘焙时间可适当处长1～2分钟。