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祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做

做菜达人@提啦米酥
祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做是提啦米酥分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做。
祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做

菜式简介
  今天是我的生日,意味着我不知不觉的又老了一岁了,唉!到底是该庆祝还是该失落呢?
  之前只要有需要,一般都是去外面的蛋糕店订做一个回来。可是今年我突然有了自己做蛋糕的愿望,因为我发现我们家臭蛋特别特别爱吃蛋糕。于是,前一周里网购了一些必备的模具和材料回来,借着我的生日,先开一个头,后面就会有无穷无尽的各式蛋糕相继问世啦!
  因为是第一次自己动手做装饰蛋糕,心里很没有底,手忙脚乱,本来打算做一个巧克力蛋糕的,后来想想还是先从简单的入手吧,万一搞砸了就太影响心情了。于是,就有这了款看起来还算惊艳的水果蛋糕。蛋糕围边时本来打算用巧克力片的,去超市买水果的时候看到有这种称之为“雪花片”(其实就是山楂片)的东东,觉得它从形状和口感上都还过得去,而且也省去了制作巧克力片的麻烦,便买了一些回来,没想到蛋糕做成之后看上去还真是非常不错呢!
  老公的意思是说今天我们出去吃一顿,就省得在家做了。但是我个人感觉在家里过生日才更有感觉。于是,我的生日蛋糕便在午饭时间登上了我们家的餐桌。
  老公说:“你这个生日过得也太平常了点,感觉心里有点过意不去。”
  我说:“傻瓜,这还叫平常啊,这可是我这辈子做的第一个生日蛋糕啊,太有纪念意义啦……”
  其实,我想说的是,凡事都不用在乎形式,关键是看心情。有了这一大一小两个宝贝陪着我,还有什么是我想要的呢?
  我实在是想不出来!
  因为这个蛋糕是我的处女做,实在是想多臭美两张留做纪念,多多原谅哈!
  好了,入正题吧,在此借用老公和宝贝稚嫩的歌声祝福自己:生日快乐!

耗时/难易度
口味果味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
普通面粉70克
玉米淀粉40克
色拉油120ML
牛奶约100ML
鸡蛋5个
辅助料
白砂糖65克
奶粉40克
淡奶油100克
泡打粉4克
食盐少许
新鲜草莓适量
新鲜菠萝适量
雪花片适量
蓝莓果酱适量
黄油适量
丝带1条

祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做的做法步骤

祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做做法技巧/窍门/补充说明:

1、由于各人的烤箱情况不尽相同,请根据具体情况调整烤箱的温度和烘烤时间。
2、说实话,基础蛋糕胚烤起来是比较慢的,得有耐心随时调整温度,不然会把外面烤焦了里面还没有熟透。
3、听高手指点,做威风蛋糕时模具内壁不能涂抹油类,不然蛋糕长不高。这也是我的蛋糕没有长很高的原因。大家一定要注意哈!
4、装饰用水果可根据个人喜好换成其他种类,但要把握的原则是水果一定要把蛋糕面整个铺起来,这样才更好看。

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