肉松面包
肉松面包是海蓝澜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“肉松面包”制作过程分30个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松面包。
菜式简介
这次,我特意在面包机旁边盯着,试了试是否在发酵前拉模,果然没有,于是,反复断电源3次左右,多揉了1小时吧,好像是拉了,不确定,忘记拍了,因为我只揪下来一点点拉的,唉下回再试试。
还有,这次是用蒸锅发面的,貌似温度有点高了,面团的样子如图,不太均匀,看来下回面包机揉完,还要手动揉揉。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉195克
- 辅助料
- 汤种75克
- 低粉90克
- 鸡蛋60克
- 牛奶65克
- 黄油45克
- 酵母粉6克
- 芝麻适量
- 沙拉适量
- 奶粉适量
- 肉松适量
- 调味料
- 砂糖30克
- 盐6克
- 葱花适量