清炒快菜
清炒快菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒快菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快菜的外表类似于小白菜，生长期更短，口感鲜嫩微甜，配以蒜蓉，三五分钟即可成菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 快菜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | -- |
清炒快菜的做法步骤
清炒快菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·用淡盐水冲洗可杀菌消毒。
2·炒前烫一下，可去除青杂味，成菜口感更好。
相关食材：快菜