苹果银耳羹

菜式简介
　　苹果营养丰富，还有着“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果苹果中含有果胶，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。还有通便和止泻的双重功效与作用。银耳是名贵的营养滋补佳品，药用价值也很高。银耳能提高肝脏的解毒能力，有起保肝作用。长期食用银耳可以滋润肌肤，还可以减肥。苹果与银耳搭配煲羹，美味又养生。