扒裂酥
做菜达人@食·色
扒裂酥是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“扒裂酥”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的扒裂酥。
菜式简介
扒裂酥是传统酥性糕点。以面粉，白糖，油脂为主要原料。用油量较大，极度酥松。表面麦黄色，底面黄褐色。起发均匀，摊裂滋润，组织疏松，咀嚼溶化快，不糊口
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉130克
- 细砂糖55克
- 植物油65克
- 辅助料
- 小苏打2克
- 水10克
- 调味料
- 熟芝麻适量
