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榨菜肉丝汤

做菜达人@老杨的厨房
榨菜肉丝汤是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“榨菜肉丝汤”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的榨菜肉丝汤。
榨菜肉丝汤

菜式简介
  这道汤的味道特别的鲜美,只有试了才知道榨菜做汤是多么美妙。爽脆的榨菜,Q弹的肉丝,配菜有胡萝卜,鸡蛋和青菜,营养均衡又好喝。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
榨菜50克
里脊肉100克
辅助料
胡萝卜半根
鸡蛋一个
一小块
香葱两根
青菜两棵
调味料
两茶匙
黑胡椒一茶匙
鸡精半茶匙
淀粉一汤匙
香油一茶匙

榨菜肉丝汤的做法步骤

榨菜肉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

这道汤的材料是四人份,可以配油饼或者包子等作为一餐饭,也可以作为米饭的配汤。两人份减半即可。
胡萝卜是脂溶性的,要炒一下才能发挥最大的营养价值。
炖煮的目的是要肉丝变嫩。里脊肉不要腌渍,直接炒,汤很清淡的。

相关食材:榨菜

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