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蒸航茄

菜谱编号:475-093
蒸航茄是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸航茄”。
蒸航茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季吃茄子是非常热门,茄子也是为数不多的紫色的蔬菜。蒸茄子保留了新鲜茄子中的大部分营养成分,而且这些营养更利于人体吸收和利用,蒸茄子口感软糯,清香诱人特别好吃。

蒸航茄主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
航茄:3根--
辅助料用量
里脊肉:100克甜椒:半个
洋葱:1块香菜:1绺

蒸航茄的做法步骤

  • 第二步:把能择洗的食材都择洗干净,航茄切条切完立即泡水里防氧化。
  • 第五步:平底锅加热加点油炒一下配料,加点酱油,蚝油和五香粉。
  • 第三步:准备好所有食材。
  • 第四步:航茄摆盘里,水开上屉蒸10分钟颜色已经掉的差不多了(如果用高压锅5分钟可以保持颜色不变)。
  • 第七步:拌一拌,还是挺好吃的。
  • 第一步:航茄3根,里脊肉100克,甜椒半个,洋葱1块,香菜1绺。
  • 第六步:把炒好的料放在蒸航茄上,撒上香菜。
  • 菜谱标签:家常菜快手菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸航茄。

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