南瓜奶油浓汤
南瓜奶油浓汤是西马栀子分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“南瓜奶油浓汤”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜奶油浓汤。
菜式简介
天是吃南瓜的好季节,南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜一身都是宝,它的营养和药用价值正日益为人们所认识。南瓜营养丰富,特别是胡萝卜素(维生素A原)的含量居瓜类之首。冬季气候干燥,多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7~17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用,对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜200克
- 洋葱50克
- 芹菜适量
- 胡萝卜50克
- 土豆适量
- 辅助料
- 牛奶100克
- 淡奶油50克
- 调味料
- 盐2克
- 黄油10克
- 黑胡椒适量
- 披萨草2克
南瓜奶油浓汤的做法步骤
南瓜奶油浓汤做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜一次不宜吃的太多,南瓜中含有β-胡萝卜素,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
答配菜谱:南瓜与奶油的做法