百合籽绿豆桂花汤
百合籽绿豆桂花汤是ly如意分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“百合籽绿豆桂花汤”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的百合籽绿豆桂花汤。
菜式简介
记得小时候每到夏天百合上市之时,母亲常常会煮上一锅百合绿豆汤,记得那时的百合苦味很重,在煮之前还要把百合瓣上的那层薄薄的膜撕去,再放凉水里泡一会,去掉部分苦味,然后再和绿豆一起煮。
现在的百合却似乎没了苦味,煮出汤来再也没了儿时的滋味。一次偶然的机会看到了百合籽,据说百合籽很苦,一想不如买点回去试试,看能不能找回过去的滋味。别说,还真的有那点意思,刚入口有点淡淡的苦味,回味甘甜,一碗下肚,浑身舒畅。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 百合籽500克
- 绿豆150克
- 辅助料
- 桂花适量
- 白糖适量