香菇鸡肉肠
香菇鸡肉肠是清水鱼翅分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“香菇鸡肉肠”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇鸡肉肠。
菜式简介
今天我分享一下我做的鸡肉肠,里面加了胡萝卜丁和香菇丁,黑胡椒、欧芹碎,口味丰富,第一次做出来好吃是好吃,就觉得口感太细腻,所以我做了改进,添加了鸡腿丁,这次做出来咬一口,口口都有吃到肉块的感觉,好方法我把它分享出来。
用模具做香肠省去了用肠衣灌肠的繁琐工作量,而且大热天晾晒会有蚊蝇也会变质,用模具就不用晾晒了,蒸一蒸或者烤一烤都可以,特别适合夏天做,而且想什么时候吃就什么时候做了,给家里宝宝做儿童肠无添加可以放心吃,自己做香肠不但可见添加蔬菜口味还可以随自己喜欢来做,有一套香肠模具随时可以做香肠很方便。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡小胸肉300克
- 鸡腿肉100克
- 辅助料
- 香菇3朵
- 胡萝卜1段
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉40克