茄汁香肠炒饭的做法
茄汁香肠炒饭的做法是郭怡君3yC4C分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“茄汁香肠炒饭的做法”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁香肠炒饭的做法。
菜式简介
茄汁香肠炒饭是用香肠、鸡蛋、隔夜白饭炒制而成，食材容易获得，简单搭配即可。只需短短的几分钟时间，一款操作方法简单、营养又美味炒饭便制作好了，非常省事。下面为您具体介绍茄汁香肠炒饭的做法。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白饭300克
- 辅助料
- 香肠2根
- 鸡蛋1颗
- 葱花20克
- 青豆仁30克
- 色拉油25ML
茄汁香肠炒饭的做法的做法步骤
茄汁香肠炒饭的做法做法技巧/窍门/补充说明：
相关说明
茄汁香肠炒饭因为运用到了蕃茄酱汁，所以吃起来的口感和其它的炒饭稍有不同。比较理想的状态是米饭粒粒分明，但又能维持松软的口感，所以不要需要炒到太干，才是这道炒饭最大的特色。
1、香肠的说明
这里采用的香肠就是超市常见的香肠，因为香肠本身是生的，需要先蒸熟或炸熟后再使用。
2、白饭的说明
白饭即蒸熟的白米饭，制作炒饭，最好使用隔夜的白米饭，炒出来比较疏松。
相关食材：香肠