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热汤云吞

菜谱编号:464-092
热汤云吞是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热汤云吞”。
热汤云吞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人喜欢吃面食,早餐主食基本都是面食,既要简单还要有营养,云吞是不错的选择,一次多做点,冷冻在冰箱里,快手饭,特别适合临时搭配上桌。尤其北方这个季节,外边忽冷忽热,热乎乎的煮一锅,真是温暖一整天。

热汤云吞主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
自制冷冻云吞:数量--
辅助料用量
紫菜:适量苦菊:适量
生菜叶:适量盐:适量
蘑菇粉:适量醋:适量
生抽:少许--

热汤云吞的做法步骤

  • 第三步:锅中加入适量的水,水开下入适量的紫菜。
  • 第五步:云吞煮好后关火,下入生菜叶和苦菊。
  • 第二步:苦菊和生菜去掉老叶,淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复清洗干净。
  • 第四步:不用等水开,下入冷冻云吞,注意用勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的速冻馄饨,别沉底粘破了,像煮饺子一样,转中火煮开,加点冷水,再次煮开,再浇点冷水,第三次煮开,云吞就煮好了。
  • 第一步:这是自家早已包好的速冻云吞,可以根据人数确定数量,吃多少煮多少,最好不剩。
  • 第七步:出锅,热乎乎的煮一锅,味道极鲜,每人一大碗,好吃到撑,汤汁都不剩。
  • 第六步:撒点葱花,有香菜加点香菜末更好吃,加入盐、蘑菇粉、醋、少许生抽调味。喜欢的还可以加点香油或者茶油之类的调味,我什么油都没加,汤清味鲜,非常好吃。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的热汤云吞。

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