韭菜鸡蛋盒
韭菜鸡蛋盒是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“韭菜鸡蛋盒”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋盒。
菜式简介
春季，是韭菜较嫩的时候，这时的韭菜看着翠绿，闻着浓郁的韭菜香味，嫩到遇盐、遇火就出水的样子。谁家做韭菜的菜，在门外就能闻到韭菜的特殊香味。
韭菜无需放过多的调味料，经常是一点盐，就可以显现出韭菜那迷人的鲜味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉350克
- 韭菜330克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 开水120克
- 凉水70克
韭菜鸡蛋盒的做法步骤
韭菜鸡蛋盒做法技巧/窍门/补充说明：
这次的面团是半烫面，面是用开水、凉水和的面团，这样的面团揉好后，不仅柔软而且成品的表皮较软，吃起来不硬。为防止韭菜出水，在韭菜切好后，就加入食用油拌匀静置，待包之前再与鸡蛋拌成馅。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法