自制高、低筋面粉
自制高、低筋面粉是 怡 ??柔·为??分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“自制高、低筋面粉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制高、低筋面粉。
菜式简介
喜欢玩烘焙的人家里少不了各种高低筋面粉,如果经常玩各种面粉消耗的还快,如果不是经常玩的人买来各种面粉用不完又怕过期。特别是高筋面粉和低筋面粉用的地方还不是特别广泛的面粉,这两种面粉一般超市都不容易买到。
如果心情刚好时间有闲突然想做面包或者想做个蛋糕饼干啥的但是家里又缺少高、低筋面粉怎办?今天我就是来告诉大家如何自己在家配比高、低筋面粉,同时也是给自己做一个记录,或许也能帮到有心人。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 谷元粉(面筋粉)适量
- 辅助料
- 玉米淀粉(其他淀粉无可替代)