鲜奶炖蛋
鲜奶炖蛋是含雪玫瑰分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鲜奶炖蛋”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜奶炖蛋。
菜式简介
鲜奶炖蛋润肺、养颜，奶香和蛋香混成一气，质地匀滑，香甜可口，营养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 白糖半匙
- 牛奶200ML左右
鲜奶炖蛋的做法步骤
鲜奶炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋过筛除去杂质后，口感会更细腻
加入的液体量以1·5倍——2倍为宜
挑去气泡后蛋表面会很平滑
不建议表面盖保鲜膜，因为有的保鲜膜在高温中不稳定，个人感觉盖盘子比较好。