熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆
熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆是蕊1sDo1分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆”制作过程分26个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆。
菜式简介
乍暖还寒时节,最难将息。微风拂面,春已到来。脑海中时常浮现熊猫啃竹子的可爱情景,那就让我和熊猫以熊猫卷这种特殊的方式相见吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄3个
- 蛋清4个
- 白砂糖30克+5克+35克
- 玉米油40克
- 抹茶粉16克
- 可可粉1克
- 低筋面粉82克
- 玉米淀粉2克
- 水50克
- 辅助料
- 柠檬几滴(或白醋)
熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆的做法步骤
熊猫卷-憨态可掬出自然,黑白分明不混淆做法技巧/窍门/补充说明:
1·打发蛋白过程中,白砂糖分3次,打发速度快并且效果好。
2·在混合蛋液和打发好的蛋白混合过程中,一定不要搅拌。
3·冷藏后,熊猫卷更美味。
4·在分别烤制熊猫耳朵和脸蛋的时候烤箱烤1分钟就好,千万不要多,为的是定型。