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百苦鲜

菜谱编号:045-419
百苦鲜是【游离与坚持】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百苦鲜”。
百苦鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本帖最后由管理员a于2010-3-2915:09编辑

这个菜

苦的鲜美

百合和苦瓜

鲜蘑和苦瓜

牛肉和苦瓜

都是那么完美的搭配

名字是我起的·哈

百苦鲜主厨:游离与坚持

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
百合:适量苦瓜:适量
鲜蘑:适量--
辅助料用量
猪肉:适量--

百苦鲜的做法步骤

  • 第三步:热锅放少量油,干扁一下牛肉,然后放苦瓜,翻炒一分钟,放入鲜蘑和百合一起翻炒
  • 第四步:大概三分钟后·蘑菇会出很多水分,就大火翻炒吧,看汁水快收干时候放入盐,翻炒到治水都没有就O了
  • 第一步:干百合用开水泡发软
  • 第二步:把苦瓜切小片,蘑菇用手掰成小块·牛肉切小块
  • 菜谱标签:素菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百苦鲜。

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