杂糖

做菜达人@美ズ魚

杂糖是美ズ魚分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“杂糖”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂糖。

菜式简介
　　这个是我们小时候吃的味道，今天在超市里老爸看到了说这个好吃，好吧既然老爸想吃我必须做，而且老人吃为了健康我用木糖醇做的

耗时/难易度: 口味原味; 难度未知

主材料: 糯米粉150克; 冰糖60克

辅助料: 木糖醇70克

杂糖的做法步骤

杂糖做法技巧/窍门/补充说明：

这里要说明几点，第一，在和面的时候一定要烧开水，倒入糯米粉中，不然炸出来是那种很膨胀的，第二，搓条的时候一定要小点不然炸出来很大一个，也不容易炸透，炸的时候一定要小火多炸一会，然后再开中火炸至色，不然炸出来不酥不脆，第四，炒砂的时候一定不能放多了水，也不能炒久了，不然炒出来咬不动，水多了炒出来是软的，这些都是我今天做遇到过的问题，告诉大家不要像我一样失败几次后才成功！

菜谱标签：下午茶小吃

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