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油圆

做菜达人@稀释浮花
油圆是稀释浮花分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“油圆”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油圆。
油圆

菜式简介
  江西的一种小吃,和麻球差不多

耗时/难易度
口味原味
难度未知
主材料
糯米粉200克
辅助料
红糖50克
开水适量
食用油适量
酵母粉(或啤酒)适量

油圆的做法步骤

油圆做法技巧/窍门/补充说明:

1·炸的时候一定要控制火候,我是全程小火
2·甜度由第一步红糖水决定
3·特地请教了朋友圈老家的大神们怎么可以让它炸的空空的(鼓鼓的),说是要放点啤酒发酵,但我放了酵母,可能是马上就炸了,然后省事没有一直用铲子压圆子
4·步骤四可以裹一层芝麻

菜谱标签:小吃

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