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豆你丸

菜谱编号:044-831
豆你丸是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆你丸”。
豆你丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我对着这款汤,细想了很久,就是没有想到好名字来。于是爱想的因子就狂跟自己过不去。一下子灵感来了。。。取名豆你丸。呵呵好听好玩的名让,让我的仔仔对这款汤也是十足的喜爱。孩子就是爱新鲜,爱好玩。有时候为了让仔仔多看上一点菜菜,我也花了不少心思滴,当然这也不是一味的宠爱。这其实也是自己有爱好所致。送上今天的这款豆你丸先。希望你们喜欢啦。

豆你丸主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
干黄豆:80克牛肉丸:3个
虾丸:4个鱼丸:3个
辅助料用量
干花生米:适量--
调味料用量
细盐:适量--

豆你丸的做法步骤

  • 第三步:将泡洗好的黄豆,花生米洗净沥水下炖锅,并加入适量清水。
  • 第一步:备好黄豆,花生,牛肉丸,虾丸,鱼丸。
  • 第二步:黄豆,花生米提早半小时泡制。
  • 第五步:再将三种丸下炖锅。
  • 第六步:再炖制二十分钟。
  • 第七步:最后断电,加入适量细盐即可食用。
  • 第四步:通电,转高档火,炖制一个半小时。
  • 豆你丸做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉,虾丸,鱼丸,都是易熟之物,因此在炖制的时候,要控制好时间。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆你丸。

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