武宁豆折
武宁豆折是【农村家庭小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“武宁豆折”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆折，江西武宁特产，用荞麦和大米混合磨成浆，在锅里均匀铺上一层，用火几十秒即可烫熟。放凉后切丝，晒干，纯绿色食品。记得小时候妈妈没空煮饭或者不在家，爸爸就会煮一锅豆折，加入腊肉片，总记得兄妹三个围着灶台，等待豆折煮熟的情景，现如今，我也已是两个孩子的妈妈，我希望把这个记忆中最美好的食物传承下去。希望儿子们的记忆中也有这样一道美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆折：一份 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |