番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨
新奥尔良鳕鱼芝士披萨是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良鳕鱼芝士披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很久没动烤箱了，今天做了奥尔良鳕鱼披萨，味道相当不错。孩子很喜欢吃。披萨原本是意大利中南部的传统面食。自番茄从中南美洲引进之后，人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁在烘烤，成为披萨的原型，并因种类繁多，口味多样化，成为当地历久不衰的特色料理。
披萨酱我喜欢按自己的口味制作。馅料也是根据喜欢的食物添加的，做自己喜欢的披萨，这就是DIY披萨的好处吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 鳕鱼：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：2个 | 洋葱：100克 |
| 红椒：删除 | 黄椒：50克 |
| 绿椒：删除 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：删除 | 黑胡椒碎：适量 |
| 马苏里拉奶酪：删除 | 披萨草：删除 |
| 奥尔良烤肉粉：删除 | 温开水：200克 |
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤
番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨做法技巧/窍门/补充说明：
鳕鱼要吸干水分，以免煎至烫伤。
答配菜谱：芝士与鳕鱼的做法