豆角焖面
豆角焖面是潼年食光分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“豆角焖面”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角焖面。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 豆角8根
- 半干鲜面150克
- 五花肉100克
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 大蒜2瓣
- 小葱1棵
- 白糖1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1/3汤匙
- 盐适量
- 花生油适量
豆角焖面的做法步骤
豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆角焖面主要是利用蒸汽原理将豆角和面条焖熟，制作过程中一定要小火慢慢焖，注意观察锅内汤汁的剩余量，防止烧干或者糊锅。
2·炖菜的汤汁一定要盛出一半，然后按照步骤9中，沿着锅边倒入，不要直接淋在面条上。
3·制作过程中要盯紧锅内，时不时拿筷子拨动一下面条，防止糊锅底。
相关食材：豆角