菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柚子皮也能变废为宝，做出来的柚子糖健康又好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子皮：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 凉水：400克 | 冰糖：500克 |
第十四步：??成品图
第十一步：柚子皮炒至出糖霜
第六步：起锅烧水，水开后关火，下柚子皮入开水中浸泡一会儿
第十三步：好了，不错的小零食??
第九步：冰糖全部熬化
第八步：起锅烧水（400克），水开后，加500克冰糖
第三步：切成2cm见方的小块
第十二步：起锅装盘，晾凉
第五步：拽干水分
第四步：反复多次的清洗干净至水变清澈无黄色（10遍左右）
第二步：取柚子皮的白囊部分
第十五步：成品图
第十步：冰糖熬化后，加柚子皮反复翻炒至水收干（大约25分钟即可）
第一步：准备好一个柚子
第七步：捞出沥干水分，再次反复清洗5-6遍，再次拽干水分待用
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柚子糖。
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