返回

胡萝卜玉米鸽子汤

美食达人@娇妹~
胡萝卜玉米鸽子汤的做法
耗时/难易度
口味原味
难度未知
主材料
鸽子1只
胡萝卜1根
甜玉米1个根
辅助料
1勺
料酒适量
几滴
桂皮1块
八角1个
生姜1块

胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤

  • 第一步:鸽子洗净备用
  • 第二步:鸽子肉剁成小块
  • 第三步:鸽子放锅子加生姜 料酒焯水,上面漂满浮末了关火。
  • 第四步:把鸽子肉捞出来,洗净浮末
  • 第五步:鸽子肉放锅里炒一下,不炒也可以,加水加辅料放砂锅里炖。我用砂锅煮开了,小火慢炖了2个小时。
  • 第六步:出锅啦,因为有胡萝卜和玉米,所以炖出来的汤淡淡的自然香甜,鸽子肉也比较烂,入口骨肉分离。
  • 胡萝卜玉米鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    炖汤的时候先不放盐,以防肉老,出锅了再放盐调味。滴几滴醋,可以促进肉里的钙质炖出来。

    菜谱标签:家常菜汤类

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM