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白菜香菇酱肉包子

菜谱编号：042-759

白菜香菇酱肉包子是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜香菇酱肉包子”。

第四步：将焯好的白菜切碎待用。

第八步：加入挤干水分的白菜末，海米，精盐，五香粉，味精。

第二步：搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。

第十步：将醒发好的面团放在案板上，分成两个剂子，分别擀开，将菠菜面搓成长条放在上面。

第六步：将酱肉切成粒放入碗中待用。

第七步：将切碎的香菇末，木耳末，葱姜末放入碗中待用。

第十二步：开始包包子啦。

第三步：将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。

第十三步：将包好的包子放入蒸锅中。

第一步：将酵母放入面粉中待用。

第九步：搅拌均匀成馅料待用。

第十一步：将两种面包在一起搓成长条，下剂子，擀皮。

第十四步：大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。

第五步：将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。

相关食材：白菜香菇香菇酱

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