第七步:喜欢什么口味的就加什么。

第四步:煮成糊状之后倒在盘子里,放凉了之后冷藏1小時以上(我赶時间,放了冷冻半小時)。

第一步:准备好食材:生粉 牛奶 糖 椰蓉,液体和生粉的比例是每250ml:25g生粉(相当于每瓶牛奶兑25克生粉)。

第六步:切好的奶冻裹上椰蓉就可以了,白色的是没加火龙果的,水粉比例都一样。

第五步:成型了之后倒在铺上保鲜膜的桌子,切块。

第二步:火龙果加點水用果汁機打成果汁,再用纱布过滤掉籽(也可以不过滤 但口感就没有那么细腻)。

第八步:这是第二次做的。

第三步:过滤好的火龙果汁加生粉 牛奶和糖充分搅拌均匀,这里我加的水比较多,奶味就没那么浓,喜欢浓一點的水加少一點,然后放锅里煮,加煮边搅拌 防止粘锅。


