番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是大海微澜分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“番茄鸡蛋面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鸡蛋面。
菜式简介
明日二伏，东北习俗头伏饺子二伏面，明天想吃什么面准备好了吗？还记得曾经爆红网络的番茄鸡蛋面吗？我家小朋友就馋这面，既不是手擀面也不是挂面，而是挤出来的鸡蛋面，做法超级简单，百分百的零失败，如果你还没想好吃啥面，不如就吃番茄鸡蛋面，入口滑嫩，酸甜爽口，百吃不厌。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 面粉90克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 味极鲜酱油适量
- 糖适量
番茄鸡蛋面的做法步骤
番茄鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面糊的调制达到挂住筷子不快速流淌即可，太稀会不成形，太干可能会挤不出来。
2、一定注意面条要转圈挤，可防止互相粘连，用筷子轻轻滑动，不可太粗暴。调料随自己的喜好添加，这款鸡蛋面有点酸酸甜甜的味道。
3、喜欢汤汁更浓郁，还可以加点番茄酱，味道更鲜美。
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法