洛神花梨西米羹
洛神花梨西米羹是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“洛神花梨西米羹”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洛神花梨西米羹。
菜式简介
洛神花实际就是常见的玫瑰茄,又名、洛神葵、山茄等·
洛神花的花萼同时还可药用, 其味酸、性寒, 具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明洛神花含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。此外洛神花还有保肝、抗癌的作用。洛神花是一个很好的天然保健药物。
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
梨为百果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用·
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 洛神花6朵
- 梨半个
- 小西米50克
- 辅助料
- 荷叶半张
- 调味料
- 冰糖适量
洛神花梨西米羹的做法步骤
洛神花梨西米羹做法技巧/窍门/补充说明:
1·因洛神花含有较多的有机酸,胃酸过多者不宜饮用或食用。