【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤
【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤是绿色天使分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤。
菜式简介
【芥菜的功能效果】
利肺豁痰;消肿散结。主寒饮咳嗽;痰滞气逆;胸膈满闷;砂淋;石淋;牙龈肿烂;乳痈;痔肿;冻疮;漆疮
干旱,稍耐霜冻。
营养分析
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 野生芥菜200克
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 姜葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油2滴
【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤的做法步骤
【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、芥菜具有很多的膳食纤维,便秘的人多喝一些芥菜汤会缓解。
2、由于芥菜含有大量的膳食纤维,可以帮助调节肠胃,对缓解肥胖也有一定的效果。
3、野生的芥菜比较小比较老,所有,我炒了在煮,口感就很好了,要是减肥可以不炒。
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